Pour protéger davantage la santé des consommateurs, les autorités gabonaises envisagent de mettre en place un nouveau cadre institutionnel garantissant les conditions sanitaires et d’hygiène dans les métiers de l’alimentation de rue. Un projet de décret y relatif a récemment été adopté par le Conseil des ministres.   Après sa … Lire la suite de Alimentation de rue : Vers une meilleure réglementation du secteur