Yambe y ngatsi (sauce de noix de palme), Ngumbe ghu mudik (porc-épic au chocolat indigène) ou encore l’ôwembo wi nkondo (bouillon de carpe) et le Nkumu andza (nkumu à l’eau), Ornélie et Sarah Yenault vous livrent quelques conseils dans leur recueil gastronomique pour concocter des mets traditionnels gabonais et … Lire la suite de Gastronomie : Le Gabon en 38 recettes d’Ornelie et Sarah Yenault