Port-Gentil : Must Catering investit et mise sur l’emploi local

En inaugurant sa base administrative et logistique à Matanda et son complexe gastronomique «The Place To Be» au quartier Littoral, le 27 octobre 2026, Must Catering progresse. L’entreprise gabonaise entend renforcer ses capacités de production, diversifier son offre et valoriser les compétences nationales.

Françoise Asengone Obame, gouverneure de la province de l’Ogooué-Maritime, coupant le ruban symbolique lors de l’inauguration, le 27 octobre 2026 à Port-Gentil. © GabonReview

Must Catering Gabon consolide son ancrage dans la capitale économique. L’entreprise a inauguré, mardi 27 octobre, deux infrastructures majeures : une base administrative et logistique à Matanda, dans le quatrième arrondissement, et «The Place To Be», un complexe gastronomique situé au quartier Littoral, dans le troisième arrondissement de Port-Gentil.

Établie sur 800 m², la base de Matanda comprend des bureaux, une cuisine centrale moderne, des chambres froides industrielles, un économat et un laboratoire qualité. Cette infrastructure doit permettre de tripler les capacités de production de l’entreprise, avec un potentiel de 3 500 repas par jour, tout en renforçant la qualité des prestations de restauration collective et événementielle.

Pour le maire de Port-Gentil, Pascal Houangni Ambouroue, ces investissements représentent également un levier d’insertion professionnelle. «C’est des emplois directs créés, des savoir-faire transmis, au sein d’une cuisine d’application et des jeunes formés aux métiers et du service», a-t-il souligné, saluant la contribution de l’entreprise au développement local.

Au quartier Littoral, «The Place To Be» réunit trois concepts culinaires : «Joaillerie Gourmande», spécialisée dans la haute pâtisserie et le salon de thé, «Wasabi», consacré à la cuisine japonaise fusion, et «Pepperoni», une pizzeria proposant des pizzas au feu de bois. Cette diversification traduit la volonté de Must Catering d’élargir son offre au-delà de la restauration industrielle.

Concrétisation d’une ambition entrepreneuriale

Aperçu du restaurant et photo de famille à l’issue de la cérémonie. © GabonReview

Directrice générale adjointe, Nadine Mercier-Boulingui a présenté cette réalisation comme la concrétisation d’une ambition entrepreneuriale. «Nous sommes réunis pour planter l’avenir et ouvrir le champ des possibles», a-t-elle déclaré.

Créée à Port-Gentil en 2018, Must Catering compte aujourd’hui 85 collaborateurs permanents et 40 extras. L’entreprise affirme que 95 % de ses équipes ont été recrutées et formées localement, illustrant son engagement en faveur de l’emploi gabonais. Son directeur général, Registre Bouling

Présente à la cérémonie, la gouverneure de l’Ogooué-Maritime, Françoise Assengone Obame, a salué une réalisation qui «honore l’entrepreneuriat gabonais». À travers ces deux infrastructures, Must Catering ambitionne ainsi de conjuguer croissance économique, création d’emplois et rayonnement gastronomique, tout en participant au dynamisme de Port-Gentil.