Journée mondiale de la bière : au Gabon, une célébration méconnue dans un pays qui en consomme beaucoup

Alors que la bière occupe une place importante dans les habitudes de consommation au Gabon, la Journée mondiale qui lui est consacrée reste largement méconnue. Dans les bars, les «points chauds» et les lieux de fête, la boisson est bien présente, mais rares sont ceux qui savent qu’une journée internationale lui est dédiée. Le paradoxe est saisissant : le produit est populaire, l’événement qui le célèbre beaucoup moins.

Très consommée au Gabon, la bière a pourtant sa journée mondiale… que presque personne ne connaît. (Illustration générée par IA). © GabonReview

Selon différentes estimations, le Gabon consommerait entre 67 et 89 litres de bière par habitant et par an. Un classement attribué à Kirin Holdings évaluait cette consommation à 88,9 litres par habitant en 2023, plaçant le pays au troisième rang africain.

Rapporté à une bouteille de 633 millilitres, ce volume équivaudrait à près de 141 bouteilles par habitant et par an, une moyenne à interpréter avec prudence puisqu’elle inclut l’ensemble de la population, y compris les personnes qui ne consomment pas d’alcool.

Une boisson du quotidien

Portée par une marque locale solidement implantée, la bière occupe une place de choix dans les habitudes de consommation, largement disponible dans les commerces, les bars et les lieux de restauration. Dans les quartiers, certains points sont devenus des espaces de rencontre où l’on vient discuter, écouter de la musique en partageant un verre.

Associée à la détente et au partage, la bière a ceci de troublant qu’elle peut parfois coûter moins cher qu’une bouteille d’eau minérale.

Le foie, première victime silencieuse

Cette situation soulève cependant des interrogations sur les conséquences d’une consommation régulière ou excessive, d’autant que derrière la convivialité se trouvent parfois des problèmes de santé, de dépendance et de violence, ainsi que des accidents liés à l’alcool au volant. Les professionnels de santé rappellent que les effets de l’alcool peuvent apparaître progressivement. «Le foie est l’un des premiers organes touchés par l’abus d’alcool. Au début, les atteintes peuvent être silencieuses, mais elles peuvent évoluer vers des maladies graves comme la cirrhose», explique le Dr Vane Marie.

L’absence de symptômes immédiats peut donner au consommateur le sentiment que sa santé n’est pas menacée. Pourtant, la répétition des excès fragilise l’organisme et peut entraîner des complications durables, concernant notamment le foie, le système cardiovasculaire et la santé mentale.

Une journée presque ignorée

La dépendance, elle aussi, mérite une attention particulière. «La dépendance à l’alcool n’est pas une question de volonté uniquement. C’est une maladie qui nécessite une prise en charge médicale et un accompagnement», souligne le Dr Koyi, psychiatre. Cette réalité appelle une meilleure information du public et une prise en charge sans stigmatisation des personnes concernées. La sécurité routière, quant à elle, rappelle que l’alcool au volant est fortement déconseillé.

Alors que la bière est largement consommée au Gabon, la journée qui lui est consacrée reste peu connue et ne donne pas lieu à des manifestations publiques. Beaucoup de consommateurs ignorent même son existence. Ce manque de visibilité contraste avec la place occupée par la bière dans la vie quotidienne. Pour certains, célébrer la bière ne signifie pas banaliser ses excès. Dans un pays où cette boisson occupe une place importante, l’enjeu consiste à préserver sa dimension de convivialité tout en renforçant la prévention. Elle peut offrir l’occasion de poser une question essentielle : comment profiter d’un moment de partage sans mettre sa santé et celle des autres en danger ?