Libreville : l’Agasa saisit des produits carnés avariés au quartier Baraka

Une opération de contrôle menée par l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa) dans une épicerie du quartier Baraka, à Libreville, a abouti à la saisie de produits carnés avariés et impropres à la consommation. Cette intervention illustre la vigilance accrue de l’agence dans sa mission de protection de la santé publique et s’inscrit dans sa nouvelle stratégie de proximité visant à renforcer la sécurité alimentaire sur l’ensemble du territoire.

Les agents de l’Agasa ont découvert un congélateur rempli de produits avariés au quartier Baraka dans une épicerie à Libreville.  © Communication Agasa

Dans le cadre de sa mission de protection de la santé publique, l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa) a mené une inspection décisive dans une épicerie du quartier Baraka, au quatrième arrondissement de Libreville. L’opération a permis de retirer du circuit commercial une quantité importante de denrées dangereuses pour les consommateurs.  

«Le danger ne prévient pas, il se cache parfois dans un congélateur de quartier», a averti l’Agasa dans un communiqué publié le jeudi 15 janvier 2026. Lors du contrôle, les agents ont découvert des produits carnés — cuisses de poulet et cous de dinde — présentant des signes évidents d’insalubrité. L’agence a relevé des ruptures de la chaîne du froid, une altération visible des produits et l’absence totale de traçabilité. Conformément à la réglementation, ces denrées impropres ont été immédiatement retirées et mises à l’écart en vue de leur destruction.

Une stratégie de proximité renforcée

Une vue des produits saisit par l’Agasa et de l’État du congélateur. © Com. Agasa

L’Agasa rappelle que le respect des règles d’hygiène et de conservation constitue une obligation légale pour tout opérateur économique. Ces contrôles inopinés visent à neutraliser les risques sanitaires et à protéger les consommateurs contre des menaces souvent invisibles.  

Cette intervention s’inscrit dans la nouvelle feuille de route du directeur général de l’Agasa, Jean Delors Biyoghe-Bi-Ntougou. Celui-ci ambitionne de transformer l’agence en un acteur de proximité incontournable sur l’ensemble du territoire national. Sa stratégie repose sur le déploiement de brigades permanentes en province, le renforcement des contrôles aux frontières et la montée en puissance du laboratoire national d’analyses alimentaires. Objectif affiché : améliorer la santé publique, rassurer les citoyens et positionner le Gabon comme un pôle régional de référence en matière de sécurité alimentaire.  

Thécia Nyomba