Fermeture à Libreville d’une terrible et clandestine boulangerie

Moins d’une semaine après avoir été alertée par des internautes offusqués par l’absence d’hygiène de l’établissement, l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa) informe avoir procédé à la fermeture définitive d’une boulangerie clandestine dans le 2e arrondissement de Libreville. D’autres devraient suivre dans les prochains jours, assure-t-elle.

Vue du bâtiment abritant la fameuse boulangerie d’Atong-Abè après le passage des agents de la police sanitaire de l’Agasa. © Agasa

Si en apparence elle bénéficiait des documents administratifs lui permettant d’exercer, notamment ceux établis par la municipalité, la fameuse boulangerie d’Atong-Abè, dans le 2e arrondissement de Libreville, a été définitivement fermée, ce mardi 13 février, par les agents de la police sanitaire de l’Agasa. L’agence avait été alertée par des internautes quatre jours plus tôt et a constaté sur place, après investigations, que l’établissement aux allures de taudis «opérait dans des conditions sanitaires et d’hygiène déplorables».

Une de l’intérieur de la «boulangerie». © Agasa

Des produits disposés à même le sol, des agents travaillant les bras à découvert, sans charlotte ni tablier, le tout dans un espace insalubre… la santé des consommateurs des galettes sèches que cette «boulangerie» produisait était clairement en danger. Aucune norme n’était respectée. L’on se demande d’ailleurs comment l’opérateur est parvenu à obtenir les documents lui permettant d’exercer. De toute évidence, aucun contrôle préalable n’a été effectué. La qualité du bâtiment seul aurait dû dissuader les services compétents à lui délivrer ces documents.

Qu’à cela ne tienne, tout en invitant les populations à continuer d’alerter sur de telles découvertes, l’Agasa informe que «l’opération consistant à démanteler ce réseau (de boulangeries clandestines) se poursuit». L’on devrait donc s’attendre à d’autres fermetures d’établissements du même genre.