Akanda : plusieurs structures de restauration fermées après un contrôle nocturne de l’Agasa

Dans le cadre de sa mission de contrôle des activités alimentaires, l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa) a annoncé lundi la fermeture de plusieurs points de restauration dans la commune d’Akanda. Cette décision fait suite à une opération d’inspection menée dans la nuit du 11 avril .

Des agents de l’Agasa procédant à la fermeture d’un établissement à Akanda. © Agasa

Quelques images montrant les conditions d’hygiène dans ces structures. © Agasa

L’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa) a conduit une opération de contrôle ciblant les activités de restauration nocturne, souvent peu encadrées et susceptibles d’exposer les consommateurs à des risques sanitaires. Des ventes d’omelettes à même la rue, de brochettes et de poissons braisés proposés tard dans la nuit ont ainsi été inspectées par quatre brigades d’agents déployées sur le terrain, en collaboration avec les autorités locales. Ces contrôles inopinés ont permis de vérifier la qualité des denrées alimentaires mises à la disposition des consommateurs durant ces horaires sensibles.

À l’issue de cette descente, l’Agasa fait état de plusieurs manquements, notamment l’absence d’agrément sanitaire, des conditions d’hygiène insuffisantes dans certains espaces de préparation, ainsi que des défaillances dans la conservation des aliments.

Face à ces irrégularités, les établissements concernés ont fait l’objet de fermetures conservatoires. Leur réouverture reste conditionnée au respect des normes en vigueur, notamment en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. Par cette opération, l’Agasa entend renforcer la surveillance du secteur informel de la restauration et rappeler aux opérateurs leurs obligations en matière de santé publique.

Thécia Nyomba