Libreville : un atelier clandestin de fabrication de glaces démantelé par l’IGM

Les agents de l’Inspection générale municipale (IGM) de Libreville ont mis au jour une activité illégale et dangereuse pour la santé publique. En menant leurs missions de contrôle et de veille sur la salubrité et l’hygiène en milieu urbain, ils ont surpris deux individus de nationalité malienne en flagrant délit de fabrication de glaces. Ce qui était censé être une simple gourmandise vendue dans les rues de la capitale gabonaise s’est avéré être un véritable attentat sanitaire, fabriqué à partir de produits périmés et d’eau non potable. 

Un atelier clandestin de fabrication de glaces démantelé par l’IGM à Libreville. © Capture d’écran/ Gabon 1ère

Dans le cadre de leur mission, les autorités de l’Inspection générale ont réaffirmé leur engagement à protéger la population contre les pratiques frauduleuses et potentiellement mortelles en démantelant un atelier clandestin de fabrication de glaces. En effet, selon la télévision nationale, cette intervention a eu lieu dans une pièce caractérisée par un manque total de normes d’hygiène. 

Deux opérateurs économiques de nationalité malienne y fabriquaient des glaces destinées à être vendues dans les rues de Libreville. L’un des accusés a révélé le processus de fabrication, décrivant un cocktail dangereux pour la santé : «Pour faire les glaces, on prend de la farine, de l’arôme, du colorant, le lait avec le sucre», a-t-il révélé. 

Un agent de l’IGM présent sur place a détaillé la nature des ingrédients saisis, confirmant leur dangerosité : «L’eau qu’ils utilisent n’est pas propre à la consommation, quant aux arômes, certains sont périmés, d’autres complètement expirés depuis le 5 mai», soulignant également que les colorants alimentaires sont ceux utilisés généralement à la cuisine pour assaisonner du poulet et non ceux appropriés pour la confection de glaces.

Dans cette dynamique, l’Inspecteur général municipal, Crépin D’Assise Owono Bibang, a assuré que «les indications, sinon les instructions du ministre de l’Intérieur et du maire, seront bel et bien respectées» suite à ces découvertes faites au cours de leurs missions.

Une vue de l’eau, des produits et des mis en cause. © Capture d’écran/ Gabon 1ère

Par ailleurs, ces friandises, populaires auprès des enfants, cachaient un véritable danger sanitaire. Les deux mis en cause seront donc présentés devant les autorités judiciaires pour répondre de leurs actes. Les agents de l’IGM ont également saisi une somme de 273 875 francs CFA provenant de cette activité illégale.

Appel à la vigilance pour les consommateurs

Face à ce scandale, il est impératif de renforcer la sensibilisation des consommateurs, en particulier les parents et tuteurs, sur les risques liés à l’achat de produits alimentaires de rue dont l’origine et les conditions de fabrication sont souvent inconnues. La population devrait privilégier les produits vendus dans des points de vente respectant les normes d’hygiène visibles et se méfier des prix anormalement bas qui peuvent cacher l’utilisation d’ingrédients de mauvaise qualité ou périmés.

Mieux encore, l’éducation sur les dangers potentiels des intoxications alimentaires dues à des bactéries ou des produits chimiques est cruciale pour que chacun puisse jouer un rôle actif dans la protection de la santé publique et signaler toute pratique suspecte.

Thécia Nyomba (Stagiaire)